餐饮品牌加盟门道多，老街礼品牌有一套，要说有什么秘诀？那就是“快”！天下武功唯快不破，轻装上阵才能一马当先！

　　好的快餐品牌应该是什么样的？简单粗暴的就是一个道理“前期低投入，后期高回报”，这话听着像一句废话，但也正说明，区别于其他行业和精品高端的餐饮，快餐讲究的是“速度”。

　　快速建店，低投入筹建门店；快速翻台，快餐必须瞄准高频刚需，高效的动线换取更短的用餐时间，提高回报；快速迭代，能把握住市场变化，动态地调整更新产品……

　　顾名思义，速度是快餐天然的属性，这不光是产品属性，而是品牌整体的属性。

　　那么应该从何做起？

　　让老街礼来告诉你，“快”字诀做餐饮应该怎么做！

　　建店快：28天极速建店

　　老街礼为加盟商提供整店输出模式，在选址确定后，由总部出具相关的设计图纸，店面马上就可以开始建造了。

　　店面装潢是许多投资人前期非常头疼的部分，因为花在装修上的钱是收不回来的成本，如果有的地方没为后期做好长远的考虑，不光是在建店初期就要不停地追加投钱，后期运营发现问题后还面临着“牵一发而动全身”的改造风险，所以有专业的指导和图纸是非常重要。

　　老街礼不仅有资深建店团队提供指导、设计等服务，在店面的装潢上，品牌设定的是整体棉麻质地风格，不仅贴合品牌调性，符合国人的审美，更能以软装为主、硬装为辐，做到工期短、成本低、省时省力、环保健康。

　　翻台快：明档取餐，即拿即走

　　老街礼的菜品以口味和数量都丰富多样的小份菜为主打，热菜、凉菜、煎炸、炒菜、汤煲、包点……种类齐全，精致美味。高性价比的小份菜，一方面，消费者有更多的选择，满足多样化的需求，一方面，可以有效地减少浪费和损耗，控制成本。

　　而速度的关键，就在于老街礼采用的是明档取餐，消费者所见即所得，缩减了决策时间，即拿即走的方式，也相当于去掉了传统用餐中等候出餐的环节，整体提高了效率。

　　更新快：时刻把握市场节奏，推陈出新

　　加盟一个品牌，不光是为了品牌的料包或者是产品，更加是因为专业品牌拥有多年的运营管理经验，能以更专业也更商业的眼光和角度去看待市场和把握变化。

　　老街礼从过去十年的侦查数据可见，比起以前，中式快餐由于更贴合国人饮食文化和习惯，越来越取代西式快餐成为主流，而因为生活水平的提升，年轻一代的观念更新，现在的消费者更愿意选择”健康“、”营养“的中式饮食，不仅要吃得好、吃得健康，用餐体验感也要好。

　　“专业的事情专业的人做”，抖客网，老街礼团队拥有十数个行业、二十多个品牌的创建管理经验，沉淀十年，致力于为创业者提供了更完善、更省心、更节约成本的品牌加盟投资方案，合作共赢美好未来。